Fraises au sucre de basilic

Une vraie recette coup de cœur ! La plus belle façon de manger des fraises selon moi :)

La recette originale provient du blog Dans mon Panier Rouge.

 500g de fraises

1 bouquet de basilic

1 bouquet de coriandre (je n'en avais pas, j'ai remplacé par du persil plat, et c'était également à tomber)

3 cuillères à soupe de sucre en poudre non raffiné

1. Rincer, si besoin, les fraises et les éponger 2. Émincer finement les herbes aromatiques 3. Dans un bol, mélanger les herbes et le sucre jusqu'à obtenir la texture souhaitée (je voulais une texture grossière, mais rien ne vous empêche de mixer le tout pour obtenir une texture plus fine) 4. Parsemer les fraises de ce mélange
Bonne dégustation !